Něco málo o pitném režimu…… « Beachblog

Plážový volejbal je sport, který se hraje za skoro každého počasí, ale typické počasí je samozřejmě teplo a slunce. Proto jsem se rozhodl publikovat článek o pitném režimu, který je za tohoto počasí velice důležitý.

Pitným režimem můžeme  rozumět strategii přijímání tekutin za účelem zlepšení sportovního výkonu a zabránění případnému tepelnému poškození organismu. Náš organismus pocením neztrácí jen vodu, ale také ionty, zejména Na⁺ Cl^-, jehož koncentrace v potu je 40-60 mmol.l a proto nelze vyrovnávat ztráty tekutin prostou vodou. Při intenzitě zátěže nižší než 75 % VO₂max (tj. maximální spotřeba kyslíku) může příjem hypotonických roztoků sacharidů oddálit projevy únavy a prodloužit tak vytrvalostní výkon.

Z toho plyne, že smysl pitného režimu spočívá v pěti základních oblastech pro výkony trvající déle jak 1 hodinu:

1. Předcházet a vyrovnávat ztráty tekutin – udržením stálého plazmatického objemu se zamezí vzniku hyperosmolity, vzestupu viskozity krve a tím zvýšeného nároku na srdeční činnost a zhoršení látkové výměny mezi tkáněmi
2. Usnadnit termoregulaci – zabránit možnému tepelnému poškození organismu
3. Doplnit sacharidy – během sportovního výkonu předcházet hypoglykémii, šetřit glykogenové zásoby a prodloužit vlastní vytrvalostní výkon
4. Doplnit ztráty iontů – které vzniknou pocením, jedná se především o ionty sodíkové a chloridové. Dodání iontů draslíku je nutné ve fázi zotavení, kdy vstupuje do buněk, váže fosfátové a proteinové anionty, stimuluje sekrecí inzulínu e je nepostradatelní pro tvorbu glykogenu.
5. Udržet optimální acidobazickou rovnováhu – nežádoucí pokles pH může způsobit inhibici hlavních enzymů pro uvolnění energie při výkonu.

Během tělesné zátěže je produkováno zvýšené množství tepla, které musí být eliminováno. Hlavním mechanismem je zvýšená iradiace tepla do okolí, tedy odpařování potu, což vede ke ztrátám tekutin a minerálů. Velké ztráty potu mohou zvýšit riziko zdravotních problémů. Nastává dehydratace organismu ovlivňující cirkulaci krve a tím následně přenos tepla. Tyto změny mohou vést až k přehřátí organismu a jeho kolapsu. Problémy pitného režimu nejsou jen problémem trénovaného sportovce. Svaly trénovaného sportovce pracuji ekonomicky, mají menší spotřebu energie než osoby netrénovaného jedince. Příjem tekutin může být různý, vše je v úzkém vztahu k vyprazdňování žaludku, střevní absorpci, skladbě nápojů apod. V závislosti na dalších faktorech může dojít ke ztrátě okolo 2-3 l potu za hodinu. Během výkonu by měla být voda pravidelně dodávána, aby se předešlo oběhovým, metabolickým a termoregulačním problémům.

Nápoje

Jejich úloha spočívá  v předcházení a vyrovnávání ztrát tekutin. Usnadňuje termoregulaci, doplňuje ztráty iontů (minerálních látek Mg, K, Cl, Na, Ca) vitamínů (C, B1-thiamin), dále také doplněním sacharidů předcházíme hypoglykémii. Udržujeme acidobazickou rovnováhu. Iontové nápoje stimulují absorpci cukrů a vody. Glukóza stimuluje absorpci fruktózy a vysoký osmotický tlak brzdí resorpci. Na každých 20 – 30 min připadá 100 – 200 ml. Teplota asi 10 – 15^°C, 5 – 6 % roztok glukózy (pak se vstřebává jako voda).

Druhy nápojů:

• izotonické – v chladnějších podmínkách, při relativně kvalitních výkonech, kratší úseky
• hypertonické – asi 30 minut před silově vytrvalostním zatížením
• hypotonické – vytrvalostní výkony v teplejších podmínkách, čím větší teplo, tím více se ředí

Z uvedeného vyplívá, že pro rehydrataci v průběhu výkonu intenzitou do 75% VO₂max lze spolehlivě doporučit složení nápoje: glukózový polymer 2-4 g.l a NaCl 40-60 mmol.l. Nápoj má být podáván každých 20 – 30 min v množství 100 – 200 ml při výkonech delších jak hodinu.

Z našich nápojů požadovanému složení nejlépe odpovídá G30, ze zahraničních Isostar, Gatorade.

Po zátěži v období zotavení je nutné přeladit organismus z katabolického, zátěžové stavu do anabolického, regeneračního stavu. Tento přechod usnadníme nápojem bohatým na zastoupení iontů K⁺, Mg²⁺, Ca²⁺, stopových prvků, vitamínů, vybraných AK, a hlavně vyšší koncentrací sacharidů než je organismus schopen tolerovat při zátěži.

Na jakékoliv dotazy pište buď přímo do komentářů nebo na můj E-mail.

Rád vám na ně odpovím.

Tom

Příspěvek byl publikován 17. 02. 2010 v kategorii Ostatní. Můžete sledovat komentáře pomocí RSS 2.0 kanálu. Zanechte komentář, nebo trackback z Vaší stránky.